Iki No Kura - Kagura Gin

Un gin marin subtilement fruité et d'une grande profondeur, distillé sur une base de mugi shōchū (spiritueux japonais élaboré sur une base d'orge) Un gin sec et parfumé aux influences salines, soutenu par de la fraise sauvage, du corail d'oursin, des asperges et du yuzu.

Toutes les botaniques entrant dans la composition de ce "japanese craft gin" proviennent de l'île. 

A servir sec, sur glace, avec un tonic nature peu sucré  (type méditerranéen de préférence)