Lassalle Baqué - Armagnac Ténarèze 1995

Bienvenue dans le monde merveilleux du millésime 1995 où la dégustation ne cesse d’interpeler, tantôt pâtissier, tantôt épicé et tantôt fruité exotique, ce millésime est riche de saveurs autant que de rebondissements.

• Fût n° 4

• Cépage : Ugni Blanc

• Type de sol : Boulbène (limono-sableuse),

• Distillateur ambulant : Yvan St Martin

• Type d’alambic : colonne Armagnacaise chauffe continue au bois

• Vieillissement : 27 ans en fût roux de 410L (mise en fût 08/12/1995)

• Type de chai : humide

Notes de dégustation

Caramel safrané, compote de mangue, kiwi jaune, tarte tatin, cire d’abeille, crème brulée, intense et huileux, finale généreuse. Brut de Fût.