La Braise - Rhum

Alliant le savoir faire du distillateur et du tonnelier, ce rhum bien élevé est le fruit d'une conversation entre le bois et le distillat, devenue ode aux spiritueux de canne à sucre et à leurs élevages en fûts sélectionnés au sein de la tonnellerie de l'Adour. Une cuvée de passion, née d'une collaboration rare entre tonneliers, distillateurs et distributeurs pour vous offrir le meilleur de ces mondes.

Assemblage 

75% Fût de chêne vierge américain séché en Gascogne, cintrage au feu, chauffe braise

25% Fût de Sherry Olorosso - 1er remplissage

Fermentation 7 jours

Alambic 150l à repasse

Vieillissement 396 jours exactement

Chai sec pour une maturation courte et intensive

Limité a 313 bouteilles 

Un coup de cœur de la Hell's Kitchen Korporation