El Principe

El Príncipe est une India Pale Ale trouble, d'une robe jaune paille, brassée avec cinq malts : malt pâle, malt d'orge, malt de blé, Carapils et flocons d'avoine. Ces malts lui confèrent un corps moyen et une texture soyeuse en bouche.

Le whirlpool Mosaic intensifie le fruité et se combine à la levure pour développer des arômes fruités et mûrs. Le double houblonnage à cru révèle le caractère néo-zélandais du mélange de houblons : des arômes de thiols se mêlent à ceux de cassis, de mangue, d'agrumes mûrs et à une note herbacée de houblon, créant une complexité aromatique intense et envoûtante.

Une IPA double houblonnée à cru élégante et équilibrée, conçue pour être savourée gorgée après gorgée, permettant à chaque nuance de révéler son caractère unique.